Dajić-Hukić, I. (2023) “Utjecaj različitih postupaka konzerviranja i tehnološkog procesa prerade na kvalitet, higijensku ispravnost i održivost Brčanskog pršuta”, VETERINARIA. Sarajevo, Bosnia and Herzegovina, 72(3), pp. 329–344. doi: 10.51607/22331360.2023.72.3.329.