Dajić-Hukić I, Smajlović M, Čaklovica K, Smajlović A, Hukić S. Utjecaj različitih postupaka konzerviranja i tehnološkog procesa prerade na kvalitet, higijensku ispravnost i održivost Brčanskog pršuta. Veterinaria [Internet]. 2023 Dec. 26 [cited 2024 Jul. 7];72(3):329-44. Available from: https://veterinaria.unsa.ba/journal/index.php/vfs/article/view/357